참취와곰취

참취

[식물] 국화과에 속한 여러해살이풀. 높이는 1.5미터 정도이다. 뿌리에서 나온 잎은 잎자루가 길고 심장 모양이며 꽃이 필 때가 되면 마른다. 줄기의 잎은 어긋나고잎자루에 날개가 있다. 8~10월에 흰 꽃이 핀다. 어린잎은 취나물이라 하여 식용한다. 우리나라, 중국, 일본 등지에 분포한다. 학명은 Aster scaber이다.

곰취

국화과에 속한 여러해살이풀. 키는 1미터 정도이고 잎은 커다란 심장 모양이며 7~8월에 노란 꽃이 핀다. 

봄철에 어린잎을 뜯어먹는다. 깊은 산의 축축한 곳에서 잘 자라며, 우리나라, 중국, 일본 등지에 분포한다. 

학명은 Ligularia fischeri이다.

-브리태니커-